DAL CASEIFICIO A CASA tua, con un click!
I NOSTRI FORMAGGI ARTIGIANALI
DIRETTAMENTE A CASA TUA
Profumi, gusti, sapori. A volte è difficile raccontare un formaggio senza poterlo assaggiare.
Fromago nasce dal desiderio di portare nelle case italiane il vero sapore della tradizione romagnola.
La scelta e la qualità che puoi trovare nei nostri formaggi è unica. La passione dei mastri casari e l’abilità maturata in anni di lavoro ci permettono di donarti un’esperienza di gusto eccezionale.
Con Fromago ci proponiamo di portare l’artigianalità dei nostri formaggi sulla tua tavola senza intermediari partendo direttamente dal caseificio fino a casa tua con consegna isotermica.
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STAGIONALO, ROMPILO E GUSTALO!
TRASPORTO
GRATUITO
CONSEGNA
ISOTERMICA
Il mantenimento della catena del freddo è garantito con tutti i nostri corrieri.
SENZA
INTERMEDIARI
Direttamente dal caseificio a casa tua, per garantirti massima qualità e miglior prezzo.
PAGAMENTI
SICURI
Grazie a Stripe® e PayPal tutti i pagamenti sono tracciati, sicuri e tutelati.
La Selezione del Casaro
assapora la bontà
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Affinati
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Fascia di prezzo: da 18,60 € a 37,20 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
StagionatiIl Vero Formaggio Scoparolo
Fascia di prezzo: da 34,95 € a 72,65 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Stagionati
Il Formaggio Muccarolo
Fascia di prezzo: da 29,40 € a 61,00 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
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StagionatiGran Cru di Grotta
Fascia di prezzo: da 24,30 € a 48,60 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
I Formaggi della Tradizione
genuini e artigianali
I nostri formaggi sono un racconto quotidiano: sapori e profumi autentici e ricercati, a volte arricchiti da stagionature meticolose e lunghe, oppure affinati con metodi antichi basati su essenze naturali: le foglie di noce e di ulivo, il fieno.
Prodotti dal gusto unico, pensati per i palati più raffinati ma anche per coloro che cercano la dolcezza e la gentilezza dei sapori.
Cura, attenzione, passione, rigorosità: i nostri valori, il nostro lavoro.
AFFINATI
AFFINATI
STAGIONATI
STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
FRESCHI E CREME
FRESCHI E CREME
Il Caseificio
Attrezzature all’avanguardia e una selezione accurata della materia prima ci permettono di ottenere la miglior qualità in ogni formaggio.
Grazie alla competenza ed ai segreti custoditi dai nostri mastri casari possiamo fornirti ogni giorno il sapore della tradizione.
Produciamo i formaggi affiancando macchinari ad alta tecnologia con tecniche di lavorazione artigianale infatti, ancora oggi i principali passaggi che determinano la maggior qualità del prodotto vengono effettuati a mano.
FATTO DA VOI
LE VOSTRE RICETTE
Cosa pensano di Noi
LE RECENSIONI
La Qualità
PASSIONE E precisione
Cura e attenzione
Filiera Controllata
Sottoponiamo la materia prima a meticolosi esami di laboratorio, seguiamo scrupolosamente tutte le normative igienico sanitarie necessarie per la produzione dei formaggi, per una qualità e sicurezza di livello altissimo.
I nostri esperti monitorano attentamente ogni passaggio a partire dalla selezione dei pastori, per il conferimento del latte fresco fino alla lavorazione e stagionatura a garanzia di qualità ed affidabilità certificata.
Le Ricette
sfiziose e gustose
Tante ricette tutte da scoprire e provare.
Divertiti a cucinare le prelibatezze che più desideri!
Costolette di agnello gratinate al Formaggio di Fossa di Sogliano dop
Tempo di preparazione: 20 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: alto | Dosi per: 2-3 persone Ingredienti: 6 costolette di agnello 2 uova gr. 70 di burro pane grattugiato gr.100 di Formaggio di Fossa grattugiato salsa di pomodoro sale, pepe Battere le costolette e passarle nelle uova sbattute dove avrete aggiunto 30 gr. di Formaggio di Fossa, poi nel pane grattugiato. Cuocerle nel burro rivoltandole dai due lati. Disporre le costolette in una pirofila e ricoprire con una cucchiaiata di salsa di pomodoro calda. Distribuire su ogni costoletta il Formaggio di Fossa grattugiato e un fiocchetto di burro. Passarle in forno caldo per 15 minuti. Utilizzati in questa ricetta: Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.
Gnocchetti di spinaci con ricotta di pecora e Scoparolo
Tempo di preparazione: 30 min | Difficoltà: media | Costo ricetta: basso | Dosi per: 6 persone Ingredienti: gr. 300 di spinaci già lessati gr. 300 di ricotta di pecora gr. 150 di Vero Formaggio Scoparolo grattugiato gr. 50 di farina 2 uova gr. 100 di burro sale – noce moscata Passare gli spinaci al passaverdura unirli alla ricotta, alle uova, aggiungere 100 gr di Vero Formaggio Scoparolo, la farina, aggiustare con sale e noce moscata. Impastare a lungo per amalgamare bene il tutto. Formare con l’impasto delle piccole palline e cuocerle in acqua salata qualche minuto, scolarle e condire con burro fuso e il Formaggio Scoparolo rimasto. In alternativa, potete gratinarle al forno in una pirofila. Utilizzati in questa ricetta: Il Vero Formaggio Scoparolo
Quadrotti fritti al Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.
Tempo di preparazione: 20 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 6 persone Ingredienti: gr. 75 di Formaggio di Fossa grattugiato, gr. 100 di panna, 3 tuorli d’uovo, sale – pepe q.b. farina, noce moscata, pane grattugiato, olio per friggere. Ingredienti per la besciamella: gr. 100 di burro, gr. 100 di farina, 1 litro di latte. Fare la besciamella con burro, farina, latte e sale, lasciarla raffreddare poi incorporarvi il Formaggio di Fossa grattugiato, 2 tuorli, la panna e una spolverata di noce moscata grattugiata. Versare il composto in una placca imburrata formando uno strato alto circa mezzo centimetro, pareggiarne bene la superficie, poi lasciare riposare in frigorifero per 2 ore. Tagliare il composto in quadrati o in rombi, passarli nella farina poi nel tuorlo diluito con acqua, poi nel pane grattugiato e infine friggere nell’olio bollente. Servire ben caldi. Utilizzati in questa ricetta: Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.