DAL CASEIFICIO A CASA tua, con un click!
I NOSTRI FORMAGGI ARTIGIANALI
DIRETTAMENTE A CASA TUA
Profumi, gusti, sapori. A volte è difficile raccontare un formaggio senza poterlo assaggiare.
Fromago nasce dal desiderio di portare nelle case italiane il vero sapore della tradizione romagnola.
La scelta e la qualità che puoi trovare nei nostri formaggi è unica. La passione dei mastri casari e l’abilità maturata in anni di lavoro ci permettono di donarti un’esperienza di gusto eccezionale.
Con Fromago ci proponiamo di portare l’artigianalità dei nostri formaggi sulla tua tavola senza intermediari partendo direttamente dal caseificio fino a casa tua con consegna isotermica.
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STAGIONALO, ROMPILO E GUSTALO!
TRASPORTO
GRATUITO
CONSEGNA
ISOTERMICA
Il mantenimento della catena del freddo è garantito con tutti i nostri corrieri.
SENZA
INTERMEDIARI
Direttamente dal caseificio a casa tua, per garantirti massima qualità e miglior prezzo.
PAGAMENTI
SICURI
Grazie a Stripe® e PayPal tutti i pagamenti sono tracciati, sicuri e tutelati.
La Selezione del Casaro
assapora la bontà
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AffinatiFormaggio di Fossa di Sogliano DOP
€18,60 – €37,20 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
StagionatiIl Vero Formaggio Scoparolo
€34,95 – €72,65 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Stagionati
Il Formaggio Muccarolo
€29,40 – €61,00 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
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StagionatiGran Cru di Grotta
€24,30 – €48,60 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
I Formaggi della Tradizione
genuini e artigianali
I nostri formaggi sono un racconto quotidiano: sapori e profumi autentici e ricercati, a volte arricchiti da stagionature meticolose e lunghe, oppure affinati con metodi antichi basati su essenze naturali: le foglie di noce e di ulivo, il fieno.
Prodotti dal gusto unico, pensati per i palati più raffinati ma anche per coloro che cercano la dolcezza e la gentilezza dei sapori.
Cura, attenzione, passione, rigorosità: i nostri valori, il nostro lavoro.
AFFINATI
AFFINATI
STAGIONATI
STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
FRESCHI E CREME
FRESCHI E CREME
Il Caseificio
Attrezzature all’avanguardia e una selezione accurata della materia prima ci permettono di ottenere la miglior qualità in ogni formaggio.
Grazie alla competenza ed ai segreti custoditi dai nostri mastri casari possiamo fornirti ogni giorno il sapore della tradizione.
Produciamo i formaggi affiancando macchinari ad alta tecnologia con tecniche di lavorazione artigianale infatti, ancora oggi i principali passaggi che determinano la maggior qualità del prodotto vengono effettuati a mano.
FATTO DA VOI
LE VOSTRE RICETTE
Cosa pensano di Noi
LE RECENSIONI
La Qualità
PASSIONE E precisione
Cura e attenzione
Filiera Controllata
Sottoponiamo la materia prima a meticolosi esami di laboratorio, seguiamo scrupolosamente tutte le normative igienico sanitarie necessarie per la produzione dei formaggi, per una qualità e sicurezza di livello altissimo.
I nostri esperti monitorano attentamente ogni passaggio a partire dalla selezione dei pastori, per il conferimento del latte fresco fino alla lavorazione e stagionatura a garanzia di qualità ed affidabilità certificata.
Le Ricette
sfiziose e gustose
Tante ricette tutte da scoprire e provare.
Divertiti a cucinare le prelibatezze che più desideri!
Petti di pollo alla romagnola
Tempo di preparazione: 15 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 6 persone Ingredienti: 6 petti di pollo, gr. 150 di mortadella, gr. 150 il Vero Formaggio Scoparolo gr. 50 di burro, 4 cucchiai di panna, sale q.b. Battere i petti di pollo per ottenere la forma di una scaloppa. Infarinarli e rosolarli nel burro, salare. Prima che la cottura sia terminata sovrapporre ad ogni petto di pollo una fetta di mortadella e sopra questa il Vero Formaggio Scoparolo a lamelle. Terminare la cottura lentamente, a recipiente coperto, con l’aggiunta un po’ di panna. Utilizzati in questa ricetta: il Vero Formaggio Scoparolo
Gran carpaccio regale
Tempo di preparazione: 10 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 400 di filetto di manzo, gr. 200 di formaggio Gran Cru di Grotta gr. 60 di tartufi freschi, olio di oliva, succo di limone, sale – pepe q.b. Lasciate macerare in frigorifero per circa 20 minuti. Prima di portarlo in tavola disporre su di un piatto largo le fette di filetto tagliate molto sottili, condirle con abbondante olio, il succo di limone, sale e pepe. Disporre sulle fettine di carne il formaggio Gran Cru di Grotta e il tartufo tagliati a lamelle. A piacere, servite il carpaccio su un letto di misticanza. Utilizzati in questa ricetta: Gran Cru di Grotta
Quadrotti fritti al Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.
Tempo di preparazione: 20 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 6 persone Ingredienti: gr. 75 di Formaggio di Fossa grattugiato, gr. 100 di panna, 3 tuorli d’uovo, sale – pepe q.b. farina, noce moscata, pane grattugiato, olio per friggere. Ingredienti per la besciamella: gr. 100 di burro, gr. 100 di farina, 1 litro di latte. Fare la besciamella con burro, farina, latte e sale, lasciarla raffreddare poi incorporarvi il Formaggio di Fossa grattugiato, 2 tuorli, la panna e una spolverata di noce moscata grattugiata. Versare il composto in una placca imburrata formando uno strato alto circa mezzo centimetro, pareggiarne bene la superficie, poi lasciare riposare in frigorifero per 2 ore. Tagliare il composto in quadrati o in rombi, passarli nella farina poi nel tuorlo diluito con acqua, poi nel pane grattugiato e infine friggere nell’olio bollente. Servire ben caldi. Utilizzati in questa ricetta: Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.