DAL CASEIFICIO A CASA tua, con un click!
I NOSTRI FORMAGGI ARTIGIANALI
DIRETTAMENTE A CASA TUA
Profumi, gusti, sapori. A volte è difficile raccontare un formaggio senza poterlo assaggiare.
Fromago nasce dal desiderio di portare nelle case italiane il vero sapore della tradizione romagnola.
La scelta e la qualità che puoi trovare nei nostri formaggi è unica. La passione dei mastri casari e l’abilità maturata in anni di lavoro ci permettono di donarti un’esperienza di gusto eccezionale.
Con Fromago ci proponiamo di portare l’artigianalità dei nostri formaggi sulla tua tavola senza intermediari partendo direttamente dal caseificio fino a casa tua con consegna isotermica.
VUOI DIVENTARE AFFINATORE ANCHE TU ?
PROVA IL SEI DI COCCIO, IL FORMAGGIO AFFINATO IN TERRA CRUDA
STAGIONALO, ROMPILO E GUSTALO!
TRASPORTO
GRATUITO
Consegna gratuita
direttamente a casa tua per ordini superiori a 60€.
CONSEGNA
ISOTERMICA
Il mantenimento della catena del freddo è garantito con tutti i nostri corrieri.
SENZA
INTERMEDIARI
Direttamente dal caseificio a casa tua, per garantirti massima qualità e miglior prezzo.
PAGAMENTI
SICURI
Grazie a Stripe® e PayPal tutti i pagamenti sono tracciati, sicuri e tutelati.
La Selezione del Casaro
assapora la bontà
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AffinatiFormaggio di Fossa di Sogliano DOP
Fascia di prezzo: da 18,60 € a 37,20 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
StagionatiIl Vero Formaggio Scoparolo
Fascia di prezzo: da 34,95 € a 72,65 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Stagionati
Il Formaggio Muccarolo
Fascia di prezzo: da 29,40 € a 61,00 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
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StagionatiGran Cru di Grotta
Fascia di prezzo: da 24,30 € a 48,60 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
I Formaggi della Tradizione
genuini e artigianali
I nostri formaggi sono un racconto quotidiano: sapori e profumi autentici e ricercati, a volte arricchiti da stagionature meticolose e lunghe, oppure affinati con metodi antichi basati su essenze naturali: le foglie di noce e di ulivo, il fieno.
Prodotti dal gusto unico, pensati per i palati più raffinati ma anche per coloro che cercano la dolcezza e la gentilezza dei sapori.
Cura, attenzione, passione, rigorosità: i nostri valori, il nostro lavoro.
AFFINATI
AFFINATI
STAGIONATI
STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
SEMI STAGIONATI
FRESCHI E CREME
FRESCHI E CREME
Il Caseificio
Attrezzature all’avanguardia e una selezione accurata della materia prima ci permettono di ottenere la miglior qualità in ogni formaggio.
Grazie alla competenza ed ai segreti custoditi dai nostri mastri casari possiamo fornirti ogni giorno il sapore della tradizione.
Produciamo i formaggi affiancando macchinari ad alta tecnologia con tecniche di lavorazione artigianale infatti, ancora oggi i principali passaggi che determinano la maggior qualità del prodotto vengono effettuati a mano.
FATTO DA VOI
LE VOSTRE RICETTE
Cosa pensano di Noi
LE RECENSIONI
La Qualità
PASSIONE E precisione
Cura e attenzione
Filiera Controllata
Sottoponiamo la materia prima a meticolosi esami di laboratorio, seguiamo scrupolosamente tutte le normative igienico sanitarie necessarie per la produzione dei formaggi, per una qualità e sicurezza di livello altissimo.
I nostri esperti monitorano attentamente ogni passaggio a partire dalla selezione dei pastori, per il conferimento del latte fresco fino alla lavorazione e stagionatura a garanzia di qualità ed affidabilità certificata.
Le Ricette
sfiziose e gustose
Tante ricette tutte da scoprire e provare.
Divertiti a cucinare le prelibatezze che più desideri!
Girasoli tartufati al Gran Cru di Grotta
Tempo di preparazione: 20 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: alto | Dosi per: 5/6 persone Ingredienti: 10 fette di pane da toast, gr. 100 di formaggio “Gran Cru di Grotta” grattugiato, gr. 60 di burro, gr. 30 di tartufo fresco macinato, lamelle di tartufo per decorazione. Con uno stampo da biscotti a forma di fiore, ricavare dalle fette di pane circa 20 tartine .Unire il burro ammorbidito al Gran Cru di Grotta grattugiato e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.Con una tasca di tela da pasticceria disporre l’impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo disponendole a fiore. Utilizzati in questa ricetta: Gran Cru di Grotta di Brisighella
Gran carpaccio regale
Tempo di preparazione: 10 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 400 di filetto di manzo, gr. 200 di formaggio Gran Cru di Grotta gr. 60 di tartufi freschi, olio di oliva, succo di limone, sale – pepe q.b. Lasciate macerare in frigorifero per circa 20 minuti. Prima di portarlo in tavola disporre su di un piatto largo le fette di filetto tagliate molto sottili, condirle con abbondante olio, il succo di limone, sale e pepe. Disporre sulle fettine di carne il formaggio Gran Cru di Grotta e il tartufo tagliati a lamelle. A piacere, servite il carpaccio su un letto di misticanza. Utilizzati in questa ricetta: Gran Cru di Grotta
Tentazione del Frate alla piastra
Tempo di preparazione: 10 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 400 di formaggio “Tentazione Del Frate” qualche foglia di mentuccia una presa di origano olio Tagliare 4 fette di pecorino alto 1 cm, mettere in un piatto con olio, mentuccia e origano e lasciare ben macerare. Dopo un’ora scolare dall’olio, scaldare una griglia o una piastra, appoggiare il formaggio quando sarà ben rovente. Rigirare la Tentazione del Frate insaporendo con l’olio della macerazione e servire subito ben caldo accompagnato da un contorno di insalata misticanza. Utilizzati in questa ricetta: La Tentazione del Frate