Tempo di preparazione: 15 min | 
Difficoltà: bassa | 
Costo ricetta: basso | 
Dosi per: 6 persone
Ingredienti:
- 6 petti di pollo,
- gr. 150 di mortadella,
- gr. 150 il Vero Formaggio Scoparolo
- gr. 50 di burro,
- 4 cucchiai di panna,
- sale q.b.
Battere i petti di pollo per ottenere la forma di una scaloppa. Infarinarli e rosolarli nel burro, salare. Prima che la cottura sia terminata sovrapporre ad ogni petto di pollo una fetta di mortadella e sopra questa il Vero Formaggio Scoparolo a lamelle. Terminare la cottura lentamente, a recipiente coperto, con l’aggiunta un po’ di panna.
Utilizzati in questa ricetta: il Vero Formaggio Scoparolo
