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Petti di pollo alla romagnola

 Tempo di preparazione: 15 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 6 persone

Ingredienti:

  • 6 petti di pollo,
  • gr. 150 di mortadella,
  • gr. 150 il Vero Formaggio Scoparolo
  • gr. 50 di burro,
  • 4 cucchiai di panna,
  • sale q.b.

Battere i petti di pollo per ottenere la forma di una scaloppa. Infarinarli e rosolarli nel burro, salare. Prima che la cottura sia terminata sovrapporre ad ogni petto di pollo una fetta di mortadella e sopra questa il Vero Formaggio Scoparolo a lamelle. Terminare la cottura lentamente, a recipiente coperto, con l’aggiunta un po’ di panna.

Utilizzati in questa ricetta: il Vero Formaggio Scoparolo

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