CHI SIAMO
VIENI CON NOI, TI ACCOMPAGNIAMO NEL NOSTRO MONDO.
L'idea e l'innovazione
La nostra storia comincia qui
L’idea di Fromago nasce dal desiderio di portare prodotti riconosciuti a livello internazionale, su tutto il territorio italiano, così che chiunque possa assaporare le delizie tipiche della Romagna.
Crediamo nell’innovazione, per questo siamo qui oggi a fornirvi un servizio esclusivo, che vi permetterà di ordinare in tutta comodità da casa oppure “on the go” gli stagionati, affinati e le migliori creme di formaggi della tradizione romagnola e ricevere il tutto direttamente a casa tua! Tutto questo in perfetta sicurezza con i nostri sistemi di pagamento online.
- Pagamenti sicuri con Stripe e Paypal
- Consegna isotermica direttamente a casa tua
- Dal produttore al consumatore
- Filiera controllata
Filiera responsabile
etica e controllata
Teniamo particolarmente a rendere L’Antica Cascina un’azienda sicura, responsabile e inclusiva. Ogni giorno consideriamo questi elementi requisiti fondamentali del nostro lavoro.
Ci impegniamo a operare in modo responsabile e a tenere conto degli aspetti sociali e ambientali nella catena del valore. La nostra attività dipende da fornitori affifidabili e di alta qualità e da materie prime che abbiano caratteristiche organolettiche eccellenti. Per questo, i nostri pastori sono accuratamente selezionati e allevano le loro pecore a stabulazione brada: libere di nutrirsi secondo i propri ritmi naturali.
La costruzione del gusto
ricetta tradizionale
Diamo il massimo valore alla qualità dei nostri formaggi e materie prime. Una grande cura nella produzione e una scrupolosa ricerca nelle tecniche di stagionatura e affinatura ci contraddistinguono.
Stagioniamo i formaggi naturalmente, attraverso antichi metodi artigianali, senza aggiungere nulla che possa alterare la loro naturale maturazione.
I mastri casari, e tutti i responsabili di settore sono in grado di concentrare la maggior parte del loro tempo ed energie sulla qualità del prodotto, di cui studiano ogni dettaglio migliorando ogni giorno. Sono aiutati da strumenti a elevata tecnologia che li sollevano dallo svolgere compiti ripetitivi e fisicamente gravosi.