Bereitstellungstunde: 20 min  | Schwierigkeiten: Das ist ein kleiner Schritt. Rezeptkosten: - Sie ist groß.  Dosen für: 2 bis 3 Personen

Zutaten:

• 6 Rindfleisch-Körper
• 2 Eier
• Gr. 70 Butter
• Schnappschwein und andere Erzeugnisse aus der Warenordnung
• Gr.100 von Schraubfoss-Käse
• Tomatensaus
• Salz,
• pepe

Schlagen Sie die Knöchel und legen sie in zerbrochenen Eiern, wo Sie 30 Gramm Fasscheis hinzufügen, dann in geschraubtes Brot, kochen Sie es im Butter und drehen Sie es auf beiden Seiten. Setzen Sie die Rüben in eine Pyrofila und bedecken Sie mit einer Löffel heiße Tomatensause. Verteilen Sie auf jede Rübe das geschraute Fasscheeis und einen Flaschen Butter. Stecken Sie es für 15 Minuten in einem warmen Ofen.

In diesem Rezept verwendet: Frühling aus Sogliano Fossa D.O.P.