Bereitstellungstunde: 30 min  | Schwierigkeiten: Das ist die Medien. Rezeptkosten: Niedrig.  Dosen für: 6 Personen

Zutaten:

• 300 g. von bereits geweißten Spinat
• Gr. 300 Schaf-Rikot
• 150 g. Käse Scoparolo geschraut
• Gr. 50 Mehl
• 2 Eier
• 100 g Butter
• Salz Muschelnüsse

Spinat mit Gemüse und Eier, 100 g Käse Scoparolo, Mehl, Salz und Muskaten. Lange Mahlzeit, um das Ganze gut zu mischen. Form die kleinen Kugeln mit dem Impasst und koche sie in salzigem Wasser für ein paar Minuten, schleifen Sie sie und vermissten Butter und den Rest des Käses Scoparol. Alternativ können Sie sie im Ofen in einer Pyrofila grillen.

In diesem Rezept verwendet: Mini Scoparolo