Bereitstellungstunde: 30 min  | Schwierigkeiten: Das ist ein kleiner Schritt. Rezeptkosten: medio   |  Dosen für: 6 Personen

Zutaten:

• Gr. 400 Bleistifte,
• Gr. 100 Rohhälse,
• 10 schwarze Oliven,
• Gr. 100 Käse LUlivo in Schalen,
• 1 Liter oder mehr von einem halben Gewicht,
• una noce di burro,
• 1 Glas Weißwein,
• Tomatensaus,
• Salz Peppe Origane q.b.

Brennen Sie das geschnittenes Ham und die zerbrochenen, schnupfigen, schwarzen Oliven in etwas Butter; gießen Sie den weißen Wein auf ein lebendiges Feuer und verdunsten Sie ihn. Dann binden Sie den Creme mit der Tomatensause zusammen und kochen Sie noch einige Minuten. Inzwischen kochen sie die Feder in reichlich salzigem Wasser, Schokoladen und lassen Sie sie in einen Panne mit dem Butter springen. Füttern Sie mit Salze, Pepper, Origano und dem Käse LUlivo auf Scheiben.

In diesem Rezept verwendet: L’Ulivo