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„Divino“-Risotto

Rotweinrisotto mit Weingläsern und Rustika auf einem Holztisch

 Bereitstellungstunde: 25 min  | Schwierigkeiten: Das ist ein kleiner Schritt. Rezeptkosten: Niedrig.  Dosen für: 5/6 Personen

Zutaten:

  • 500 gr. Reis,
  • Nr. 3 Glasen Wein Barolo veraltet,
  • 1 Liter warme Brot,
  • 100 g Frühling Grasenwein,
  • 1 Zwiebeln,
  • Samenöl,
  • Butter,
  • Ein Stück Pepper Salz.

1 Zwiebeln schmeckt und nach dem Rösteln mit ein wenig Samenöl, hinzufügt 500 g Reis und lässt ihn toastet. Fügen Sie 2 Glas alter Barolo Wein hinzu und, kurz zu einer Zeit, den heißen Brod bis zum Endkochen. Mischen Sie gut zusammen, um das Ganze zu vermengen. Nach der Koche sind Butter, die geschraute Weinglas und ein Stück Pepper gebraten.

 

In diesem Rezept verwendet: Cacio Divino 125g

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