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Sei di
COCCIO.

Ein Käse, den man warten, bewahren und zerbrechen muss.
NON E' IL SOLITO FORMAGGIO

La terra gli dà un
carattere
UNICO.

Sei di Coccio ist ein halbgepulterterter Käse aus Kuhmilch und Schafmilch, der in rohem Ton handgezogen wird.

Da drinnen finden Sie eine komplette Pasta mit Gefühlen von Erde und Heu. Außen eine einfache Einladung: Nehmen Sie sich Zeit.

MILCH

Impf und Schaf

SEELE

Halbgereift

REIFUNG

Argilla cruda

ORIGINE

Forlì, Romagna

IL COCCIO E' PARTE DEL RACCONTO

Sieh dir die Hand.
- Warte mal.
ROMPI.

Il coccio non è un semplice involucro: protegge il formaggio e rende ogni apertura un piccolo rito. A casa tua può continuare ad affinarsi, fino a quando deciderai che è il momento giusto.

01 Tienilo al fresco    02 Scegli l’occasione    03 Teilen und teilen
VEDERLO E' CAPIRLO

Il momento in cui si APRE.

Ein Rohgrundschal, ein Hammer, ein bereites Tisch: Das Sei di Coccio-Erlebnis beginnt hier.
DETAILS, DIE FÜR SICH SPRECHEN

Dentro e fuori il COCCIO.

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Sind Sie bereit? ROMPERE Die Muster?

Er bringt einen Gesten von Romagna zum Tisch: authentisch, unerwartet, zu teilen.

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