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Cacio Romagnolo

Caciotta Saumgewasser aus Milch von Schafen und Kuhn.

Gemischte Käse aus Kuh und Schaf, gemischt mit geschmackten Samen, von der Kiste gelb-schweinefarben und Ivorpasta, weich und leicht schmierig, einem angenehmen Duft und einem süßen und harmonischen Geschmack.

Wählen Sie das Format aus:

Preisspanne: 17,20 € bis 34,40 €

Beschreibung

Caciotta Saumgewasser aus Milch von Schafen und Kuhn.

Cacio Romagnolo entsteht aus der Verbindung von Schafmilch und Kuhmilch, nach dem alten romagolischen Tradition.
Am Ende des Mahlzeitstags war das Kätzchen das Nahrungsmittel, das fast wie ein Dessert den schmutzigen Tisch der Bauernfamilien bereicherte und erfreute.
Auch heute, trotz der veränderten Zeiten, wird er für diese Eigenschaften geschätzt.
caciotta hat eine leicht schmierige Paste, die in den Mund gelöst wird und einen süßen, harmonischen Geschmack ausstrahlt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht Nr. v.
Menge

Ganzer Laib (1,6kg), Mezza forma (0,8kg)

Reifung

Halbgereift

Milchart

Kuh- und Schafmilch

Geschmacksintensität

Mild

Superficie: die schlanke, trockene und gelbe Krebse.

Schal: - Schnürt.

Pasta: weiche, elastische und leicht schmutzig.

Farbe: Ich habe einen Ivorweißen.

Aroma: Sie ist angenehm und köstlich, mit Frischmilch und Buttergefühl.

Geschmack: Harmonisch und ausgeglichen zwischen Süß und Salz, mit leichten Pflanzennoten.

Typologie: caciotta Halbstahlung auf Basis von Milch aus Schaf und Kuh.

Cacio Romagnolo ist das beste, wenn es bei Raumtemperatur geschmeckt wird und einige Minuten lang außerhalb des Kühlschranks gelassen wird.

Es ist ideal:

  • in Würfeln oder Spitzen für Speisen und Schnitzer geschnitten;
  • als angenehmes Endessen serviert;
  • mit einem Brot aus Rost, piadina oder focaccia;
  • mit Früchten, Honig und Jammies kombiniert;
  • für die Herstellung von Sandwiches und Zubereitungen im Ofen;
  • Die Kommission hat die Möglichkeit, eine Richtlinie über die Anwendung von Vorschriften zu erlassen.

Früchte und Verpackungen

Süßigkeiten, Pären und Nüsse.

Schleifstoffe

- Das ist ein Saffron-Marmelade.

Milch

Hortel-Huf und Orangen-Hup.

Rotwein

Neue Blutblüte und Lambrusco.

Weine in Weißen Flächen

Ripolla, Pagadebit und Passerina.

Zutaten

GAS- und Schafmilch, gepasste Milch, ausgewählte Milchgemüse, Schrott und Salz.

HERKUNFT DER MILCH

Italien / EU

Allergene

Es enthält VAKTINENMALK, Schafmilch und Spuren von Laktos.

VERPACKUNG

Der Käse ist unterhalb des Eintrags gepackt und mit einem charakteristischen Kreislauf-Label versehen.

LAGERUNG DES UNGEÖFFNETEN PRODUKTS

In einem Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 °C bis 4 °C zu halten.

HALTBARKEIT DES ORDNUNGSGEMÄSS VERPACKTEN PRODUKTS

60 Tage.

NACH DEM ÖFFNEN

Das geöffnete oder geschnittene Produkt kann 2-3 Wochen lang in einem Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C gelagert werden.

Nach jedem Gebrauch wickeln Sie den Käse sorgfältig zusammen und speichern Sie ihn in einer kühlenden Umgebung.

Verzehrungsweise

Es ist vorzugsweise bei Raumtemperatur zu schmecken.

Die Krebse ist nicht baulich.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT

Energie: 1444 kJ / 348 kcal
Fett: 28 g
von denen: 19 g.
Kohlenhydrate: 2 g
davon Zucker: 2 g
Proteine: 22 g
Salz: 1,70 g

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