Schafkäse mit Nussblättern.
Il Formaggio Nocerino ist ein starkes Stück, das durch den Duft von Nussblättern geschmückt wird.
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Preisspanne: 16,15 € bis 32,30 €
Ein scharfes Schaf, geschmückt durch den Duft von Nussblättern.
Das Pecherino entsteht aus der nun vergessenen Üblichkeit, Käse in Nussblätter zu verfrüsten, die ihr charakteristisches Duft auf das Produkt freisetzen. In diesem Pecherin leben alte Traditionen, die wir mit Leidenschaft weitergeben. Es hat einen starken Charakter, der durch den Herbstduft der Nuss geschmückt ist. Gut wie ein Aperitif begleitet von einem guten Glas Wein, ist es eine wahre sensorische Erfahrung.
| Gewicht | Nr. v. |
|---|---|
| Menge | Ganzer Laib (1,2kg), Mezza forma (0,6kg) |
| Reifung | Gereift |
| Milchart | Schafmilch |
| Geschmacksintensität | Kräftig |
Superficie: grüne, hellbraune Krebse, mit Nussblättern geschmückt.
Schal: gerade und leicht konvexiert.
Pasta: Kompakt, zum Gessaten neigt.
Farbe: - Das ist weiß.
Aroma: Sie ist angenehm und hat einen charakteristischen Nussgefühl.
Geschmack: raffiniert und harmonisch, mit einer leichten vegetarischen Note.
Typologie: Gemüte Schafkäse, oberflächlich mit Linenöl und Nussblättern behandelt.
Das Nocerino drückt sein aromatisches Profil am besten aus, wenn es bei Raumtemperatur geschmeckt wird, nachdem es einige Minuten lang außerhalb des Kühlschranks gelassen wurde.
Vor dem Verzehr entfernen Sie die Nussblätter und die Kruste.
Es ist ideal:
Früchte und Verpackungen
Frische Fichier, Pären, Nüsse und Sabba, der traditionelle gebratene Duva-Most.
Marmelade und Gemüse
Grüne Tomaten, Pären, Morse und Saum.
Milch
Kastanien-Hölz, Strohhölz und Trockeneinschlüsse.
Rotwein
Valpolicella, Sangiovese und Lambrusco.
Weine in Weißen Flächen
Grüne Pinot, Sauvignon, Ribolla und Pagadebit.
GESCHMERTE Schafmilch, ausgewählte Milchgemüse, Schrott und Salz.
Oberflächenbehandelt mit Linenöl und Nussblätter.
Italien / EU
Es enthält Schafmilch und Laktosisspuren.
Es kann Nachrichten von NICHT enthalten.
Die gesamte Form ist mit Nussblättern geschmückt und in eine elegante, personalisierte Inszenierung gewickelt.
Die halbe Form ist unterhalb eines Vakuums verpackt.
In einem Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 °C bis 4 °C zu halten.
60 Tage.
Das geöffnete oder geschnittene Produkt kann 2-3 Wochen lang in einem Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C gelagert werden.
Nach jedem Gebrauch wickeln Sie den Käse sorgfältig zusammen und speichern Sie ihn in einer kühlenden Umgebung.
Es ist vorzugsweise bei Raumtemperatur zu schmecken.
Entfernen Sie die Nussblätter vor dem Verzehr.
Die Krebse ist nicht baulich.
