Schafkäse, geschmiert mit Nussblättern.
Die Nutze stammt aus einer alten Verfeinerungstechnik, die wir durch einige Untersuchungen wiederentdeckt haben. Durch die Verfeinerung in einem Glas kann der Käse seine Eigenschaften optimal ausdrücken, wodurch einzigartige und charakteristische Gerüche und Gerüchte entstehen.
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Preisspanne: 22,80 € bis 44,25 €
Frühzeitige Schafkäse, die mit Nussblättern in einem Glas verarbeitet wird, leicht unregelmäßig geprägt von den Blättern, Ivorpasta mit schönen Augen, anhaltender Duft mit Nutssensoren, süßer und angenehmer Geschmack.
Der Käse wird nach einer sachkundigen Verwässerung in speziellen Behältern gelassen, umgeben von duftenden Nussblättern und hermetisch versiegelt. Dieser Prozess ermöglicht es dem Pferd, seine Eigenschaften optimal auszudrücken, so dass er einzigartige und charakteristische Aromen und eine feuchte, geschmierte und kompakte Konsistenz annehmen kann. Il Noce Affinato ist ein harmonischer und raffinierter Schafkäse, der nicht auf dem Tisch wahrhafter Verständner fehlen kann.
| Gewicht | Nr. v. |
|---|---|
| Menge | Ganzer Laib (1,4kg), Mezza forma (0,7kg) |
| Reifung | Veredelt |
| Milchart | Schafmilch |
| Geschmacksintensität | Mild |
Superficie: eine gewölbte Kruste, gekennzeichnet von Nussblättern und hellgelben Farben.
Schal: Schlaggebrochen und leicht unregelmäßig.
Pasta: Sie ist gut ausgestattet, mit einem kleinen Blick.
Farbe: Ich habe einen Ivorweißen.
Aroma: Dabei ist es sehr langsam, mit Noten von Nüssen und gebratenen Früchten.
Geschmack: harmonisch, süß und raffiniert.
Typologie: Gemüte Schafkäse, in einem Glas mit Nussblättern geschmiert.
Il Noce Affinato drückt sein aromatisches Profil am besten aus, wenn es bei Raumtemperatur geschmeckt wird, nachdem es einige Minuten lang außerhalb des Kühlschranks gelassen wurde.
Vor dem Verzehr müssen die auf der Oberfläche befindlichen Nussblätter sorgfältig entfernt werden.
Es ist ideal:
Früchte und Verpackungen
Frische Fichier, Pären, Nüsse und Sabba, der traditionelle gebratene Duva-Most.
Marmelade und Gemüse
Grüne Tomaten, Pären, Morse und Saum.
Milch
Kastanien-Hölz, Strohhölz und Trockeneinschlüsse.
Rotwein
Valpolicella, Sangiovese und Lambrusco.
Weine in Weißen Flächen
Grüne Pinot, Sauvignon, Ribolla und Pagadebit.
GESCHMERTE Schafmilch, ausgewählte Milchgemüse, Schrott und Salz.
Oberflächenbehandelt mit Nussblättern.
Italien / EU
Es enthält Schafmilch und Laktosisspuren.
Es kann Nachrichten von NICHT enthalten.
Der Käse wird mit einigen Nussblättern unter Vakuum verpackt und in eine nüchterne, personalisierte Verpackung gewickelt.
In einem Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 °C bis 4 °C zu halten.
60 Tage.
Das geöffnete oder geschnittene Produkt kann 2-3 Wochen lang in einem Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C gelagert werden.
Nach jedem Gebrauch wickeln Sie den Käse sorgfältig zusammen und speichern Sie ihn in einer kühlenden Umgebung.
Es ist vorzugsweise bei Raumtemperatur zu schmecken.
Entfernen Sie die Nussblätter vor dem Verzehr.
Die Krebse ist nicht baulich.
