Tiempo de preparación: 20 min  | Dificultad: muy bajo. El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: 6 personas

Ingredientes:

Ingredientes para la base: 

• 400 gramos de harina,
• 200 gramos de azúcar,
• 1 levadura para dulces,
• 2 huevos enteros,
• 100 gramos de mantequilla fundida.

Ingredientes para el relleno:

• Gr. 250 de las raíces de oveja,
• 250 gramos de nutella,
• 20 cucharadas de azúcar.

Preparar la base para la crostata mezclando todos los ingredientes juntos, extender el compuesto en una taza forrada con papel de horno, guardar un poco de levadura para hacer las gradas de la crosta. Preparar el relleno mezclándole todos los componentes juntas; después de obtener un compuesto homogéneo estirarlo sobre la base. Con la parte de desgaste que se mantiene aparte, crear tiras y ponerlos sobre el rellengo como gradas. Ponlos en horno prehecho a 180 ° por 1⁄2 hora, al final de cocción polver con el azúcar a velo a gusto, servir.

Usados en esta receta: Ricotta di Pecora