Tiempo de preparación: 20 min  | Dificultad: # Bajo el suelo. El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: 5/6 personas

Ingredientes:

• 10 fette di pane da toast,
• Gr. 100 de queso grato Gran Cru di Grotta,
• Grado 60 de mantequilla,
• Gr. 30 de trufa fresca molida,
• las hojas de trufa para decoración.

Con un molde de galletas en forma de flor, extraer de las bolas de pan alrededor de 20 tartas.Unir la mantequilla suave al Gran Cru di Grotta gratificado y al tartufo macinado, mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.Con un bolso de tela de pastelía dispone el imásto en partes iguales sobre las tartas y decorar con las láminas de tartufos dispuestos a la flor.

Usados en esta receta: Gran Cru di Grotta de Brisighella y su nombre en el idioma español.