Tiempo de preparación: 30 min  | Dificultad: ♬ medias El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: 6 personas

Ingredientes:

• Grados 300 de espinacas ya hechas de molde
• Gr. 300 de ricotta de oveja
• Gr. 150 de queso Scoparolo gratificado
• Grado 50 de harina
• 2 huevos
• Grados 100 de mantequilla
• sal nuez moscada

Pasar las espinas al pastel y unirlas a la ricotta, los huevos, añadir 100 gramos de queso Scoparolo, la harina, ajustar con sal y nueces mosquitas. Atornarlo durante mucho tiempo para mezclar bien todo. Formar con el imásto de las pequeñas bolas y cocinarlas en agua salada unos minutos, esculpirlas y condimentar con mantequilla fundida y el quesoScovarolo ?? restante. Alternativamente, puede gratinarlos al horno en una pirofila.

Usados en esta receta: Mini Scoparolo