Tiempo de preparación: 15 min  | Dificultad: # Bajo el suelo. El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: Dos personas.

Ingredientes:

• Dos cebollas rojas,
• 250 ml de brodo vegetal aproximadamente,
• 1 cucharada de aceite de oliva extraverde,
• Dos dedos de vino tinto,
• Sal, sal y otros productos de la industria.
• pepe,
• gr. 80 di Squacquerone,
• 160 gramos de pasta.

Se extraen las cebollas y se cortan en pedazos. Se calientan los brotes. En una sartén antiadherente, poner aceite y cebolles y llevarlos al fuego. Se rosarán unos minutos a fuego vivo, luego se une el vino tinto, un mesolo de brotes vegetales, un pizca de sal, una gratificada de pepe, cubrir y cocinar durante 15 minutos a la llama media, girando de vez en cuando. Si el fondo de cocción se seca demasiado añadir otra frutas vegetales. Al final de cocina levanten la llama, secan y apagan el fuego. Cocinan las pasta, ponen la pasta de squash en un tazón lo suficientemente caliente como para que consiga la cebolla. Un poco más de masa salada y la retuer en agua salada, girándola y molerando la pasta sin exceso de salsa. Mientras se sirve la pasta, se empobre y se rocieran la pasta con un frito de salsiño y se mueven la pasta en forma excesiva.

Usados en esta receta: Squacquerone da Banco