Tiempo de preparación: 15 min  | Dificultad: # Bajo el suelo. El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: 6 personas

Ingredientes:

• Seis pollozos,
• de las piezas de la planta,
• Gr. 150 queso Mini Scoparolo en lamellado,
• 50 gramos de mantequilla,
• Cuatro cucharadas de crema,
• sale q.b.

Golpear los pechos de pollo para obtener la forma de una cascara. Infarinarlos y enrolarlos en la mantequilla, salado. Antes de que termine la cocción superponga a cada pecho de polla un trozo de mortaña y sobre este el queso Mini Scoparolo con lámina. Terminar la cocina lentamente, en recipiente cubierto, con la adición de un poco de crema.

Usados en esta receta: Mini Scoparolo