Tiempo de preparación: 25 min  | Dificultad: # Bajo el suelo. El costo de la receta: ¿Qué es eso?  Dosiones para: 5/6 personas

Ingredientes:

• 500 gramos de arroz,
• No 3 Vinos Barolo Viejo,
• 1 litro de brodo caliente,
• 100 gr de queso Cacio De Vino gratificado,
• 1 cebolla,
• aceite de semilla,
• el aceite de oliva,
• un pizca de pimienta sal.

Trise un cebola finamente y, después de haberla rosado con un poco de aceite de semillas, agrega 500 g de arroz y deja que se tosten. Agrega 2 vasos de vino Barolo envejecido y, poco a poco, el brodo caliente hasta la cocción terminada. Mezcla bien para amalgarlo todo. A la hora de cocinar, condensados con mantequilla, Cacio De Vino Gratuito y una pizca de piper.

Usados en esta receta: Cacio Divino 125g