Superficie: corteza fina, seca y de color amarillo tenue.

Calzado: - No, no. Está marcado. Pasta: Elastico y compacto, con pequeñas miradas irregulares. El color: blanco y claro. Aromas: Lactífico y delicado. El sabor: dulce y armoniosa, con notas de plantas. Tipo de trabajo: Queso con leche de vaca y oveja semi-estabilizado con cáscara vegetal.

Che Fico! expresa mejor sus características si se degusta a temperatura ambiente, después de dejarlo fuera del refrigerador durante unos minutos.

Es ideal.

• cortado en cubitos o en puntas para aperitivos y cortadores;
• Servido con pan rustico, frutas frescas y frutas secas;
• utilizado para enriquecer ensaladas, focas y preparaciones al horno;
• Proposado durante cenas convivial y degustaciones;
• En el interior de los paquetes de regalo dedicados a los sabores de la tradición.

Frutas y confiteros Fichas carameladas, pereas, nueces y jamada de sapon. Las millas Miel de cuervo y miel de naranja. Vinos rojos La sangre nueva y el Lambrusco. Vinos blancos Ribolla, Pagadebit y Passerina.

Ingredientes Leche de vaca y leche de oveja pasteurizada, leches seleccionados, cacahuete y sal. ORIGEN DE LA LECHE Italia / UE Alérgenos Contiene leche de vacuna y oveja y trazas de lactosa.

ENVASADO El queso está envasado bajo vacío y acompañado de una etiqueta circular característica. CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO SIN ABRIR Se conservan en el refrigerador a una temperatura comprendida entre 0 °C y 4 °C. VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO CORRECTAMENTE ENVASADO 60 días. DESPUÉS DE ABRIR Il prodotto aperto o tagliato può essere conservato in frigorifero, a una temperatura compresa tra 2 °C e 8 °C, per 2-3 settimane. Dopo ogni utilizzo, avvolgere accuratamente il formaggio e mantenerlo in ambiente refrigerato. Modalidades de consumo Gustare preferibilmente a temperatura ambiente. La crosta non è edibile.