Descripción
- superficie: corteza fina, lisa y violeta
- Calzado: recta, ligeramente convexa
- pasta: compacta, con un fin de vista
- Color de la piel: blanco y cremoso
- Aromas y hortalizas: persistente con notas alcohólicas de uva
- sabor: dulce y sabroso, con sabor a vino
Ingredientes
LATTE de oveja pasteurizado, fermentados lácteos seleccionados, cacahuete, sal. Tratado en superficie con vino tinto Sangiovese (contiene
SULFITOS).
SULFITOS).
ORIGEN DE LA LECHE
La Unión Europea
La transformación de la leche
En Italia
Alérgenos
Es un producto de leche de oveja, contiene trazas de lactosa.
ENVASADO
El queso está envasado bajo vacío, envuelto en una refinada incarto bordeaux con una etiqueta impresa.
Términos de conservación
En el refrigerador de 0° a +4°
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO CORRECTAMENTE ENVASADO
60 días.
Durada del producto abierto o cortado en pedazos
Nuestros quesos minúsculos se pueden guardar en el refrigerador entre 2°C y 8°C durante 2-3 semanas.
Modalidades de consumo
A temperatura ambiente. Corteza no edible. Tras la apertura del producto
conservar en un ambiente refrigerado.
Valores nutricionales por 100 gramos de producto
- Energía Kj/Kcal: 1630,7/393,4
- Grasa g/100: 33
- Ácidos grasos saturados g/100: 24
- Carbohidratos g/100: <0,5
- Las aguas de la Unión Europea y sus productos alimenticios: <0,5
- Proteine g/100: 24,0
- Sal g/100: 1,50
- Humedad en %: 38,50
- El contenido de la materia grasa en seco g/100: 53,66




