Superficie: corteza delgada, de color amarillo pájaro, con trozos de pimienta.

Calzado: Es muy recta y ligeramente convexa. Pasta: compacta, con un pequeño ojo. El color: blanco de yorio, con fragmentos de piper rojo. Aromas: agradable y delicado, con notas de lectura. El sabor: Intenso y equilibrado, agradable picante. Tipo de trabajo: Queso mezclado de vacuna y oveja semispasado con pimentón.

El Mini Fuochino expresa mejor su gusto si se sirve a temperatura ambiente, después de dejarlo fuera del refrigerador durante unos minutos.

Es ideal.

• cortado en cubitos o en puntas para aperitivos y cortadores;
• Servido con pan rustico, piadina o focaccia;
• utilizado para hacer panes y hamburguesas;
• añadido a las escamas en ensaladas, verduras asadas o platos calientes;
• Fusión dentro de focas, quichos y preparados al horno;
• incluido en un paquete de regalo dedicado a los sabores más intensos.

Su carácter picante se combina bien con la miel delicada, compuestos dulces, frutas frescas y acompañamientos capaces de equilibrar la especiación.

Ingredientes Leche de vaca y leche de oveja pasteurizada, pimienta molida en un mínimo de 0,5%, leche seleccionada, cacahuete y sal. ORIGEN DE LA LECHE UE Alérgenos Contiene LATTE de vacuna, LÁTTE de oveja y rastros de lactosa.

ENVASADO El queso está envasado bajo vacío y envuelto en una incrustación característica. Conservazione del prodotto integro Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C. Durata del prodotto correttamente confezionato 60 giorni. DESPUÉS DE ABRIR Il prodotto aperto o tagliato può essere conservato in frigorifero, a una temperatura compresa tra 2 °C e 8 °C, per 2-3 settimane. Dopo ogni utilizzo, avvolgere accuratamente il formaggio e mantenerlo in ambiente refrigerato. Modalidades de consumo Gustare preferibilmente a temperatura ambiente. La crosta non è edibile.