Pequeño queso con hojas de nuez, semiacionado, con base en leche de oveja.
El Mini Nocerino es un guardian de tradiciones antiguas, que queremos seguir transmitiendo. Es un pequeño queso de oveja con sabor armonioso, con sensaciones de nueces y frutas tostadas. Ideal para aperitivos entre amigos, picnics al aire libre y regalos gourmet.
Elige el formato que desees:
11,35 €
Queso de oveja semispasado, con sabor a nueces y frutas tostadas, en formato pequeño
| Peso | 0,38 kg |
|---|---|
| Tipo de leche | Leche de oveja |
| Intensidad de sabor | Equilibrado |
Superficie: corteza delgada, con hojas de nuez.
Calzado: Es muy recta y ligeramente convexa.
Pasta: compacta, con un pequeño ojo.
El color: El blanco del mar.
Aromas: delicioso sabor a leche fresca, acompañado de notas de nueces y frutas tostadas.
El sabor: armonioso, con una nota ligera frutuada.
Tipo de trabajo: Queso de oveja semiacabado, refinado con hojas de nuez.
El Mini Nocerino expresa mejor su perfil aromático si se degusta a temperatura ambiente, después de dejarlo fuera del refrigerador durante unos minutos.
Las hojas de nuez y la corteza deben ser eliminadas antes de consumirse.
Es ideal.
Su sabor armonioso y las notas de frutas tostadas también se acompañan bien a los vinos rojos jóvenes y frutíferos o a los vinios blancos aromáticos.
LATTE de oveja pasteurizado, levaduras lácteas seleccionadas, caca y sal.
Tratado en la corteza con el conservante E235, los colorantes E150d y E160b (ii) y hojas de nuez.
UE
Italia. ¿Qué es esto?
Contiene leche de oveja y trazas de lactosa.
Puede contener rastros de NOC.
El queso está envasado bajo vacío y envuelto en una incrustación característica.
Se conservan en el refrigerador a una temperatura comprendida entre 0 °C y 4 °C.
60 días.
El producto abierto o cortado puede conservarse en el refrigerador, a una temperatura comprendida entre 2 °C y 8 °C, durante 2 a 3 semanas.
Después de cada uso, envuelva cuidadosamente el queso y conserve en un ambiente refrigerado.
Prefiero probar a temperatura ambiente.
Retirar las hojas de nuez antes de consumirlas.
La corteza no es edificable.
Energía: 1630,7 kJ / 393,4 kcal
Grasa: 33 g
de los cuales: 24 g.
Carbohidratos: menos de 0,5 g
de las cuales azúcar: menos de 0,5 g
Proteine: 24 g
Sal: 1,50 g.
Humedad: 38,50%
El contenido de la grasa en el seco: 53,66%
