Pequeño queso semispasado según la tradición romagnola, a base de leche de oveja.
El regalo perfecto para aquellos que quieren disfrutar del sabor de la verdadera Romagna: el Mini Scoparolo tiene un aroma intenso, armonioso y ligeramente sabroso. Ideal para aperitivos entre amigos, picnics al aire libre y regalos gourmet.
Elige el formato que desees:
11,35 €
| Peso | 0,38 kg |
|---|---|
| Tipo de leche | Leche de oveja |
| Intensidad de sabor | Intenso |
Superficie: corteza delgada de color amarillo dorado.
Calzado: Es muy recta y ligeramente convexa.
Pasta: compacta y ligeramente húmeda.
El color: blanco crema.
Aromas: delicado y fragante, con sensaciones de leche cocida.
El sabor: Intenso y armonioso, con una ligera sabiduría.
Tipo de trabajo: Queso de oveja semi-precio.
El Mini Scoparolo expresa mejor su gusto si se sirve a temperatura ambiente, después de dejarlo fuera del refrigerador durante unos minutos.
Es ideal.
Su sabor armonioso y ligeramente sabroso se acompaña bien a los vinos rojos jóvenes, los vinhos blancos frescos y las bebidas capaces de valorar el delicado aroma de la leche cocida.
LATTE de oveja pasteurizado, levaduras lácteas seleccionadas, caca y sal.
Tratado en la corteza con el conservante E235 y los colorantes E150d y E160b ((ii).
UE
Italia. ¿Qué es esto?
Contiene leche de oveja y trazas de lactosa.
El queso está envasado bajo vacío y envuelto en una incrustación característica.
Se conservan en el refrigerador a una temperatura comprendida entre 0 °C y 4 °C.
60 días.
El producto abierto o cortado puede conservarse en el refrigerador, a una temperatura comprendida entre 2 °C y 8 °C, durante 2 a 3 semanas.
Después de cada uso, envuelva cuidadosamente el queso y conserve en un ambiente refrigerado.
Prefiero probar a temperatura ambiente.
La corteza no es edificable.
Energía: 1630,7 kJ / 393,4 kcal
Grasa: 33 g
de los cuales: 24 g.
Carbohidratos: menos de 0,5 g
de las cuales azúcar: menos de 0,5 g
Proteine: 24 g
Sal: 1,50 g.
Humedad: 38,50%
El contenido de la grasa en el seco: 53,66%
