Superficie: Brillante y sin corteza, con los rasgos característicos que deja el fusil.

Pasta: Compuesto de manchas compactas, tenues y pastas. El color: Leche blanca. Aromas: delicado, con un sabor a leche y hierba fresca. El sabor: dulce, lleno y sabroso. Las características: producto no homogéneado y sin conservantes. Tipo de trabajo: La leche fresca obtenida de la leche de oveja.

La Ricotta di Pecora puede ser degustada simplemente en una cuchara o utilizada en numerosas preparaciones dulces y saladas.

Es ideal.

• como relleno para pasta fresca, tortellas y ravioli;
• para hacer galletas, tortas saladas y focas;
• con una masa de 50 g/m2 y un peso de 0,5% o más, pero no superior a 20 g/cm2,
• per preparare cheesecake, crostate e dessert;
• Combinado con miel, confitería, chocolate y fruta;
• para enriquecer las ensaladas y platos frescos.

Combinaciones dulces Frutas escorpiadas o enlatadas, miel aromatizada con frutas, polvo de cacao y cáscaras de chocolate. Vinos rojos Perro y buen Lambrusco. Vinos blancos Albana y Verde.

Ingredientes

Serra de leche de oveja y leche pastrada de ovejas, sal.

ORIGEN DE LA LECHE

Italia / UE

Alérgenos

Contiene LATTE de oveja y lactosa.

ENVASADO

El producto está envuelto en papel alimenticio y envasado en un recipiente de plástico.

CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO SIN ABRIR

Se conservan en el refrigerador a una temperatura comprendida entre 0 °C y 4 °C.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO CORRECTAMENTE ENVASADO

- Nueve días.

DESPUÉS DE ABRIR

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 °C e 8 °C e consumare entro un massimo di 3-4 giorni. Richiudere o proteggere accuratamente il prodotto dopo ogni utilizzo.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO

• Energía: 671,8 kJ / 161,6 kcal
• Grasa: 12 g
  • de los cuales: 9 g.
• Carbohidratos: 3,4 g
  • de los cuales azucares: 3,4 g
• Proteine: 10 g
• Sal: 0,46 g.
• Humedad: 73,90%
• El contenido de la grasa en el seco: 45,98%