Temps de préparation: 15 min  | Les difficultés: Je suis en train de faire une petite pause. Coût de la recette: Je suis en train de faire une petite pause.  Dosage pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 4 fourchettes,
• Gr. 100 fromage grillé Nocerino,
• Un verre de crème fraîche.

Ingrédients pour la bacon:

• 50 g de beurre,
• 50 g de farine,
• Un litre de lait,
• salée noix de moutarde q.b.

Avec du beurre, de la farine, du lait, du sel et un peu d'arachides à moutarde faites une mouche biscuite. Ajoutez à la biscuité le Nocerino grattué et la crème. Lavez les figues coupées en quart dans de l'eau salée, placez-les dans une tortue, recouvrez-les avec la bisque et cuisissez-les pendant une demi-heure au four modéré. Vous pouvez également gratter d'autres légumes.

Utilisé dans cette recette: Il Formaggio Nocerino