Caciotta semi-saisonnés à base de lait bovin et ovin.
Fromage mixte de vache et d'agneau à graines mûres, avec une crête jaune pâte à la paille et une pâte d'ivoire, douce et légèrement mousseuse, un parfum agréable et un goût doux et harmonieux.
Choisissez le format que vous souhaitez:
Plage de prix : 17,20 € à 34,40 €
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité de l'eau | Meule entière (1,6kg), Mezza forma (0,8kg) |
| Affinage | Mi-affiné |
| Type de lait | Lait de vache et de brebis |
| Intensité du goût | Délicat |
Superficie: la croûte fine, sèche et jaune pâte.
Le pied: - Il est bouché.
Pasta: doux, élastique et légèrement bouclant.
Couleur: Le blanc d'ivoire.
Pour les produits de la pêche: agréable et délicat, avec des saveurs de beurre et de lait frais.
Le goût: harmonieuse et équilibrée entre sucrée et salée, avec des notes légères végétales.
Le type de l'appareil: caciotta semi-agréable à base de lait bovin et ovin.
Le Cacio Romagnolo exprime ses caractéristiques au mieux lorsqu'il est goûté à température ambiante, après avoir été laissé hors du réfrigérateur pendant quelques minutes.
C'est parfait.
Fruits et accompagnements
Des figues caramelées, des poires et des noix.
Les confettions
Marmé de saumon.
Les céréales
Le miel de corbeau et le miel d'orange.
Vines rouges
Le nouveau sanglier et le Lambrusco.
Vines blanches
Il y a le rebond, le paysan et la poupée.
Le lait de vache et le lait de brebis pâturés, les levures laitiers sélectionnés, la saleté et le sel.
L'Italie / UE
Il contient du lait de vache, du lait d'agneau et des traces de lactose.
Le fromage est emballé sous vide et accompagné d'une étiquette circulaire caractéristique.
Conserver dans le réfrigérateur à une température comprise entre 0 °C et 4 °C.
60 jours.
Le produit ouvert ou coupé peut être conservé dans un réfrigérateur, à une température comprise entre 2 °C et 8 °C, pendant 2 à 3 semaines.
Après chaque utilisation, enveloppez soigneusement le fromage et conservez-le dans un environnement réfrigéré.
Préférentiellement à température ambiante.
La croûte n'est pas constructible.
L'énergie: 1444 kJ / 348 kcal
Les graisses: 28 g
d'une teneur en acides gras saturés: 19 g
Les produits de la chaîne d'exposition doivent être utilisés pour les préparations.
d'une teneur en sucre: 2 g
Proteine: 22 g
Sels: 1,70 g
