Caciotta semi-saisonnés à base de lait de vache.
La Ghiotta est un caciotta qui conquiert tous les palais: sa pâte douce et son goût doux et délicat en font une délice à déguster à de nombreuses occasions.
Choisissez le format que vous souhaitez:
Plage de prix : 15,75 € à 31,50 €
La Ghiotta est un caciotta capable de conquérir avec sa simplicité: la pâte compacte et élastique, l'arôme délicat du beurre et le goût agréablement doux en font une bonne occasion.
Elle peut être dégustée en morceaux avec une bonne tasse de vin ou transformée en alliée polyvalente dans la cuisine.
Coupe en cubes est parfaite pour les apéritifs, pinzins et épidines; à la finesse, elle peut enrichir les focailles, les sandwiches et les préparations gratinées.
Son profil doux et équilibré le rend particulièrement adapté à ceux qui s'approchent des fromages semi-affinés et préfèrent les saveurs délicates.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité de l'eau | Meule entière (1,6kg), Mezza forma (0,8kg) |
| Affinage | Mi-affiné |
| Type de lait | Lait de vache |
| Intensité du goût | Délicat |
Superficie: la croûte est mince, sèche et dorée.
Le pied: - Il est bouché.
Pasta: compacte et élastique, avec des yeux légers.
Couleur: Le blanc crème.
Pour les produits de la pêche: doux, avec une légère saveur de beurre.
Le goût: douce, délicate et agréable.
Le type de l'appareil: caciotta est un vaccin semi-âgeux.
La Ghiotta exprime ses caractéristiques au mieux lorsqu'il est dégusté à température ambiante, après avoir été laissé hors du réfrigérateur pendant quelques minutes.
C'est parfait.
Fruits et accompagnements
Des figues caramelées, des poires et des noix.
Les confettions
Marmé de saumon.
Les céréales
Le miel de corbeau et le miel d'orange.
Vines rouges
Le nouveau sanglier et le Lambrusco.
Vines blanches
Il y a le rebond, le paysan et la poupée.
Le lait de vache pasteurisé, les levures laitiers sélectionnés, la saleté et le sel.
L'Italie / UE
Il contient du lait vacciné et des traces de lactose.
Le fromage est enveloppé sous vide et accompagné d'une caractéristique étiquette circulaire avec une illustration inspirée de la tradition.
Conserver dans le réfrigérateur à une température comprise entre 0 °C et 4 °C.
60 jours.
Le produit ouvert ou coupé peut être conservé dans un réfrigérateur, à une température comprise entre 2 °C et 8 °C, pendant 2 à 3 semaines.
Après chaque utilisation, enveloppez soigneusement le fromage et conservez-le dans un environnement réfrigéré.
Préférentiellement à température ambiante.
La croûte n'est pas constructible.
