Petit fromage au poivre noir, semi-multifait, à base de lait de vache et de mouton.
Le poivre est une épicerie venant de pays lointains qui, depuis des siècles, a donné des saveurs exceptionnelles aux tables des nobles courts européennes. Grâce à la curiosité et à l'expérience de nos maîtres-maîtres, nous avons redécouvert ces anciennes saveurs, donnant vie à un fromage épicé au goût inimitable. Idéal pour les aperitifs entre amis, les pique-niques en plein air et les cadeaux gastronomiques.
Choisissez le format que vous souhaitez:
11,35 €
| Poids | 0,38 kg |
|---|---|
| Type de lait | Lait de vache et de brebis |
| Intensité du goût | Corsé |
Superficie: courbe fine, jaune pâle, marquée par la présence de grains de poivre.
Le pied: droit et légèrement convexe.
Pasta: compact, avec un regard léger.
Couleur: blanc d'ivoire, avec des grains de poivre noir visibles dans la pâte.
Pour les produits de la pêche: déterminé et caractéristique de la spécie.
Le goût: Il est fort et équilibré, avec des sensations légères de picotement et d'astringence.
Le type de l'appareil: fromage mélangé de vache et d'agneau semi-affiné, avec du poivre noir en grains.
Le Mini Piper Nigrum exprime le plus efficacement son profil aromatique lorsqu'il est goûté à température ambiante, après avoir été laissé hors du réfrigérateur pendant quelques minutes.
C'est parfait.
Le caractère décisif du poivre peut être accompagné d'un miel doux, composé de fruits, de fruits secs ou d'ingrédients à goût doux pouvant équilibrer l'épices.
Le lait de vache et le lait de brebis pâturés, le poivre noir en grains au minimum 0,3%, les émissions laitières sélectionnées, lactosérum et le sel.
UE
Il contient du lait de vache, du lait d'agneau et des traces de lactose.
Le fromage est emballé sous vide et enveloppé dans une incrustation originale.
Conserver dans le réfrigérateur à une température comprise entre 0 °C et 4 °C.
60 jours.
Le produit ouvert ou coupé peut être conservé dans un réfrigérateur, à une température comprise entre 2 °C et 8 °C, pendant 2 à 3 semaines.
Après chaque utilisation, enveloppez soigneusement le fromage et conservez-le dans un environnement réfrigéré.
Préférentiellement à température ambiante.
La croûte n'est pas constructible.
Énergie: 1643 kJ / 396 kcal
Les graisses: 33 g
d'une teneur en acides gras saturés: 23 g
Les produits de la chaîne d'exposition doivent être utilisés pour les préparations.
d'une teneur en sucre inférieure à 0,5 g,
Proteine: 24 g
Sels: 1,40 g
Humidité: 38,60%
Matériel gras au sec: 53,75%
