Petit fromage semi-affiné selon la tradition romagnole, à base de lait de brebis.
Le cadeau parfait pour ceux qui veulent goûter à la saveur de la vraie Romagna: le Mini Scoparolo a un arôme intense, harmonieux et légèrement savoureux. Idéal pour les aperitifs entre amis, les pique-niques en plein air et les cadeaux gastronomiques.
Choisissez le format que vous souhaitez:
11,35 €
| Poids | 0,38 kg |
|---|---|
| Type de lait | Lait de brebis |
| Intensité du goût | Intense |
Superficie: la croûte fine, de couleur jaune doré.
Le pied: droit et légèrement convexe.
Pasta: compacte et légèrement humide.
Couleur: Le blanc crème.
Pour les produits de la pêche: délicat et frais, avec des sensations de lait cuit.
Le goût: Il est intense et harmonieux, avec une légère savance.
Le type de l'appareil: le fromage mouton semi-multifait.
Le Mini Scoparolo exprime le meilleur de son goût lorsqu'il est servi à température ambiante, après avoir été laissé hors du réfrigérateur pendant quelques minutes.
C'est parfait.
Son goût harmonieux et légèrement savoureux est bien accompagné de jeunes vins rouges, de vins blancs frais et de boissons capables de valoriser l'arôme délicat du lait cuit.
Le lait de brebis pasteurisé, les levures laitiers sélectionnés, la saleté et le sel.
Traité en crust avec le conservateur E235 et les colorants E150d et E160b ((ii).
UE
Il est en Italie.
Il contient du lait de brebis et des traces de lactose.
Le fromage est emballé sous vide et enveloppé dans une incrustation caractéristique.
Conserver dans le réfrigérateur à une température comprise entre 0 °C et 4 °C.
60 jours.
Le produit ouvert ou coupé peut être conservé dans un réfrigérateur, à une température comprise entre 2 °C et 8 °C, pendant 2 à 3 semaines.
Après chaque utilisation, enveloppez soigneusement le fromage et conservez-le dans un environnement réfrigéré.
Préférentiellement à température ambiante.
La croûte n'est pas constructible.
L'énergie: 1630,7 kJ / 393,4 kcal
Les graisses: 33 g
d'une teneur en acides gras saturés: 24 g
Les produits de la chaîne d'exposition doivent être présentés à l'intérieur du produit.
d'une teneur en sucre inférieure à 0,5 g,
Proteine: 24 g
Sels: 1,50 g
Humidité: 38,50%
Matériel gras au sec: 53,66%
