Una crema di formaggio a base di pecorino e grani di pepe macinati.
La ricetta della Cacio e Pepe trova le sue radici nelle pietanze di contadini e pastori dell’agro romano e ha conquistato negli anni tutta la cucina italiana e internazionale. È una crema semplice ma gustosa realizzata con ingredienti completamente naturali, a base di pecorino e pepe nero macinato. Ha un sapore intenso e gradevolmente pungente e la sua cremosità la rende perfetta per esaltare i primi piatti di pasta in pochi semplici gesti: basta aggiungervi parte dell’acqua di cottura e la salsa è pronta per deliziare qualsiasi palato.
Caratteristiche
- colore: beige con puntinatura nera dovuta al pepe
- densità: compatta e leggermente granulosa
- aroma: intenso, con una nota marcata della spezia
- sapore: sapido, intenso, deliziosamente pungente
- note: prodotto completamente naturale senza additivi o coloranti.
Ingredienti
Pecorino (LATTE ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio, sale),acqua, ricotta (Siero e LATTE ovino, ovino, sale),
grani di pepe macinati.
grani di pepe macinati.
Origine del latte
ITALIA
Allergeni
È un prodotto a base di latte ovino, contiene tracce di lattosio.
Confezionamento
Vaschetta in PET termosaldata con film ed etichetta decorativa.
Termini di conservazione
In frigorifero da +0° a +4°
Durata del prodotto correttamente confezionato
5 giorni
Modalità di consumo
Dopo l’apertura del prodotto conservare in ambiente refrigerato, meglio ancora se richiuso ermeticamente e congelato in freezer.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto
- Energia Kj/Kcal: 1183/285
- Grassi g/100: 23
- Acidi grassi saturi g/100: 16
- Carboidrati g/100: 1,5
- Zuccheri g/100: 1,5
- Proteine g/100: 18,0
- Sale g/100: 1,20
- Umidità %: 55,50
- Materia grassa su secco: 51,69
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