Colore: nocciola chiaro, con piccoli frammenti di tartufo.

Consistenza: sostenuta, cremosa e facilmente spalmabile. Aroma: intenso e caratteristico del tartufo. Sapore: ricco, molto aromatico e gustoso. Tipologia: crema spalmabile a base di formaggio e ricotta ovini, con miscela di tartufo estivo.

La Crema Tartufaia è pronta all’uso e può arricchire numerose preparazioni.

È ideale:

• spalmata su tartine, crostini e bruschette;
• per preparare aperitivi e finger food;
• come condimento per pasta, gnocchi e tagliatelle;
• per mantecare risotti;
• per farcire panini e hamburger gourmet;
• in accompagnamento a carni grigliate o arrosti;
• per arricchire uova, patate e verdure;
• come ripieno per focacce e preparazioni al forno.

Per condire pasta o risotti, può essere scaldata delicatamente e ammorbidita con poca acqua di cottura. Per valorizzare il profumo del tartufo, è preferibile abbinarla a ingredienti dal gusto delicato, evitando spezie troppo intense.

Ingredienti

Formaggio — LATTE ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio e sale — acqua, ricotta — siero di LATTE ovino, LATTE ovino e sale — miscela di tartufo in quantità minima dell’1,5% — tartufo estivo Tuber aestivum Vitt., acqua, aroma e sale — sali di fusione: E339 ed E452.

Origine del latte

Italia.

Allergeni

Contiene LATTE ovino e tracce di lattosio.

Confezionamento

La crema è confezionata in un vasetto di vetro, completato da un’etichetta adesiva.

Conservazione del prodotto integro

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C.

Durata del prodotto correttamente confezionato

90 giorni.

Dopo l’apertura

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 °C e 8 °C e consumare entro un massimo di 10 giorni. Richiudere accuratamente il vasetto dopo ogni utilizzo.

Modalità di consumo

Gustare preferibilmente a temperatura ambiente, lasciando la crema fuori dal frigorifero per alcuni minuti prima del consumo.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia: 690 kJ / 166 kcal Grassi: 14 g di cui acidi grassi saturi: 10 g Carboidrati: meno di 0,5 g di cui zuccheri: meno di 0,5 g Proteine: 10 g Sale: 1 g