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Mini Scoparolo 380gr.

Mini Scoparolo 380gr.

Il sapore della vera tradizione romagnola in un formaggio di pecora dal piccolo formato.

Il regalo perfetto per chi vuole gustare il sapore della vera Romagna: il Mini Scoparolo ha un aroma intenso, armonioso e leggermente sapido.

11,35

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Il sapore della vera tradizione romagnola in un formaggio di pecora dal piccolo formato.

Il regalo perfetto per chi vuole gustare il sapore della vera Romagna: il Mini Scoparolo ha un aroma intenso, armonioso e leggermente sapido.
Il suo è un nome dalle origini antiche e curiose: tanti anni fa nelle case contadine i formaggi stagionavano nei ripostigli in cui si trovavano le scope di saggina. Da qui nasce il nome “Scoparolo” proprio perché si trovava in mezzo alle scope.
Oggi il Mini Scoparolo è un piccolo formaggio di pecora ideale da condividere nelle cene con amici, accompagnato da un buon calice di vino.

Caratteristiche

  • superficie: crosta sottile, giallo dorato
  • scalzo: dritto, leggermente convesso
  • pasta: compatta, leggermente umida
  • colore: bianco crema
  • aroma: delicato e fragrante, di latte cotto
  • sapore: intenso e armonioso, lieve sapidità

Ingredienti

LATTE ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio, sale.
Trattato in crosta con conservanti E235 e coloranti E150d, E160b(ii).

Origine del latte

Unione Europea

Trasformazione del latte

In Italia

Allergeni

È un prodotto a base di latte ovino, contiene tracce di lattosio.

Confezionamento

Il formaggio è confezionato sottovuoto ed avvolto con un caratteristico incarto.

Termini di conservazione

In frigorifero da +0° a +4°

Durata del prodotto correttamente confezionato

60 giorni.

Durata del prodotto aperto o tagliato a fette

I nostri formaggi mini possono essere conservati in frigorifero tra 2°C e 8°C per 2-3 settimane.

Modalità di consumo

A temperatura ambiente. Crosta non edibile. Dopo l’apertura del prodotto
conservare in ambiente refrigerato.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto

  • Energia Kj/Kcal: 1630,7/393,4
  • Grassi g/100: 33
  • Acidi grassi saturi g/100: 24
  • Carboidrati g/100: <0,5
  • Zuccheri g/100: <0,5
  • Proteine g/100: 24,0
  • Sale g/100: 1,50
  • Umidità %: 38,50
  • Materia grassa su secco g/100: 53,66

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