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Ricotta di Mucca di Latte Intero

Ricotta di Mucca di Latte Intero

Un formaggio dolce e morbido, nato da latte vaccino.

La nostra Goccia di Latte è una freschissima ricotta vaccina. Il suo gusto morbido e la sua dolcezza unica lo rendono un alimento da gustare al cucchiaio, apprezzato anche dai più piccoli. È delizioso come ripieno per crescioni, cappelletti e tortelli.

Prezzo al kg. 11,85 €

5,9011,85

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LE RECENSIONI

Un formaggio dolce e
morbido, nato da latte vaccino.

 

La nostra Goccia di Latte è una freschissima ricotta vaccina.
Viene considerata un formaggio vero e proprio perché ricavata da latte intero vaccino e non da siero.
Si può trovare solo in Romagna, perché nasce da antiche ricette locali tramandate di generazione in generazione.
Il suo gusto morbido e la sua dolcezza unica lo rendono un alimento da gustare al cucchiaio, apprezzato anche dai più piccoli. È delizioso come ripieno per crescioni, cappelletti e tortelli.

Caratteristiche

  • superficie: lucida, priva di crosta presenta i rilievi tipici della fuscella
  • pasta: fiocchi compatti, vellutati e cremosi
  • colore: bianco candido
  • aroma: di latte fresco, butirrico
  • sapore: dolce e gustoso
  • note: privo di conservanti non omogeneizzato

Dà il meglio se abbinato con questi mieli e marmellate:

Frutta candita o sciroppata.
Mieli aromatizzati ai frutti,
polvere di cacao o scaglie di cioccolato.

Perfetto accanto a un buon calice di vino, ecco qualche proposta di abbinamento

Rossi: Cagnina, Lambrusco amabile

Bianchi:Albana, Verduzzo

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, Ingredienti sale.

Origine del latte

ITALIA

Allergeni

È un prodotto a base di latte vaccino, contiene lattosio.

Confezionamento

Il prodotto è incartato con carta per alimenti e chiuso in una vaschetta di plastica.

Termini di conservazione

In frigorifero da +0° a +4°

Durata del prodotto correttamente confezionato

10 giorni

Modalità di consumo

Dopo l’apertura del prodotto conservare in ambiente refrigerato e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto

  • Energia Kj/Kcal: 621/149
  • Grassi g/100: 11
  • Acidi grassi saturi g/100: 8
  • Carboidrati g/100: 1,6
  • Zuccheri g/100: 1,6
  • Proteine g/100: 11,0
  • Sale g/100: 0,46
  • Umidità %: 73,90
  • Materia grassa su secco: 41,67
Quantità

Peso Netto 1 kg, Peso Netto 500 gr

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