Una ricotta di pecora fresca e cremosa, che nasce dal siero di latte ovino
La Ricotta di Pecora è un prodotto freschissimo, molto semplice ma dalle grandi proprietà nutrizionali, che lo rendono gustoso e ottimo per accompagnare i bambini nel corso della loro crescita. È morbida e cremosa, dal sapore delicato ma pieno, avvolgente.
La ricotta di pecora è ideale per le diete ipocaloriche e per la preparazione di piatti gustosi e leggeri, sia dolci che salati.
Nasce dal siero di latte ovino e per questa sua caratteristica non è un formaggio ma un latticino.
La ricotta di pecora è ideale per le diete ipocaloriche e per la preparazione di piatti gustosi e leggeri, sia dolci che salati.
Nasce dal siero di latte ovino e per questa sua caratteristica non è un formaggio ma un latticino.
Caratteristiche
- superficie: lucida, priva di crosta, presenta i rilievi tipici della fuscella
- pasta: fiocchi compatti, teneri e pastosi
- colore: bianco latte
- aroma: delicato di latte ed erba fresca
- sapore: dolce, pieno e gustoso
- note: privo di conservanti, non omogeneizzato
Dà il meglio se abbinato con questi mieli e marmellate:
Frutta candita o sciroppata.
Mieli aromatizzati ai frutti,
polvere di cacao o scaglie di cioccolato.
Perfetto accanto a un buon calice di vino, ecco qualche proposta di abbinamento
Rossi: Cagnina, Lambrusco amabile
Bianchi:Albana, Verduzzo
Ingredienti
Siero di LATTE ovino e LATTE ovino pastorizzati, sale.
Origine del latte
ITALIA
Allergeni
È un prodotto a base di latte ovino, contiene lattosio.
Confezionamento
Il prodotto è incartato con carta per alimenti e chiuso in una vaschetta di plastica.
Termini di conservazione
In frigorifero da +0° a +4°
Durata del prodotto correttamente confezionato
9 giorni
Durata del prodotto aperto o tagliato a fette
I nostri formaggi freschi possono essere conservati in frigorifero tra 2°C e 8°C per un massimo di 3-4 giorni.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto
- Energia Kj/Kcal: 671,8/161,6
- Grassi g/100: 12
- Acidi grassi saturi g/100: 9
- Carboidrati g/100: 3,4
- Zuccheri g/100: 3,4
- Proteine g/100: 10,0
- Sale g/100: 0,46
- Umidità %: 73,90
- Materia grassa su secco: 45,98
Recensioni
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